Kebanyakan dari kita mungkin memiliki kecenderungan untuk menikmati makanan dan minuman manis dalam keseharian. Mulai dari permen, kue, teh manis, hingga minuman bersoda atau cokelat, gula menjadi salah satu sumber energi penting bagi tubuh. Namun, perlu diingat bahwa konsumsi berlebihan dapat memberikan dampak negatif terhadap kesehatan, termasuk masalah pada gigi, kadar gula darah, dan masalah berat badan.
Kementerian Kesehatan Republik Indonesia memberikan rekomendasi bahwa asupan gula seharusnya tidak melebihi 10% dari total energi yang dikonsumsi, setara dengan sekitar 4 sendok makan gula per hari atau sekitar 50 gram per orang. Pembatasan ini diterapkan karena risiko berbagai bahaya kesehatan yang mungkin timbul apabila makanan dan minuman manis dikonsumsi secara berlebihan.
Berikut beberapa bahaya yang dapat diakibatkan oleh konsumsi berlebihan makanan dan minuman manis:
1. Obesitas Terlalu banyak gula dalam tubuh dapat meningkatkan risiko resistensi leptin, sebuah protein yang berperan dalam mengatur rasa lapar dan kenyang. Resistensi leptin dapat membuat seseorang terus merasa lapar, memicu makan berlebihan, dan akhirnya menyebabkan peningkatan berat badan, yang merupakan faktor penyebab obesitas.
2. Kolesterol Tinggi dan Penyakit Jantung Konsumsi berlebihan makanan dan minuman manis dapat berkontribusi pada peningkatan kadar LDL (low-density lipoprotein) dan HDL (high-density lipoprotein), yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung karena pembuluh darah dapat menyempit.
3. Kerusakan Gigi Gula pada makanan dan minuman manis menjadi penyebab utama karies gigi. Bakteri dalam plak memanfaatkan gula sebagai sumber energi, dan kondisi ini dapat menyebabkan kerusakan pada enamel gigi, yang kemudian berkembang menjadi karies.
4. Masalah pada Kulit Konsumsi makanan manis dapat meningkatkan kadar gula darah dan insulin, memicu peningkatan produksi minyak dan peradangan. Hal ini dapat berperan dalam perkembangan jerawat dan masalah kulit lainnya.
5. Risiko Diabetes Konsumsi berlebihan makanan dan minuman manis dapat meningkatkan risiko terkena diabetes, terutama pada individu dengan berat badan berlebih. Studi menunjukkan bahwa mengonsumsi minuman manis setiap hari dapat meningkatkan risiko diabetes.
6. Penuaan Kulit yang Cepat Makanan dan minuman manis diketahui dapat mempercepat proses penuaan kulit dengan meningkatkan pemecahan serat kolagen melalui proses yang disebut glikasi.
Oleh karena itu, menjaga asupan makanan dan minuman manis setiap harinya menjadi krusial untuk menjaga kesehatan secara keseluruhan. Kesadaran akan bahaya konsumsi berlebihan gula perlu ditingkatkan agar masyarakat dapat mengadopsi pola makan yang seimbang dan mendukung kesehatan jangka panjang.
